Le Moulin de Saint Germain
Producimos :
*nuestro trigo en Erdeven, junto a la Ría, y en Landaul, en tierras familiares,
*nuestra propia harina de nuestro molino
Después amasamos la masa a mano, cocemos el pan en nuestro horno de leña y... ¡lo vendemos!
De la semilla al pan" es un enfoque que tiene mucho sentido para nosotros: garantiza la calidad y la conservación de nuestros panes y nos permite vivir de nuestra tierra. Es una auténtica forma de crear valor a escala humana.
Los cereales se cultivan ecológicamente a partir de variedades resistentes.
Nuestra harina (semiintegral, tipo T80) se fabrica in situ con un molino de piedra. Se conservan todas las cualidades nutritivas del trigo (fibras, minerales, vitaminas, etc.).
Nuestro pan se elabora con masa madre natural y sal de Trinité, lo que facilita su digestión y revela todo su sabor. Toda la preparación de este pan (amasado y moldeado) se realiza totalmente a mano.
El pan se cuece en horno de leña, lo que le confiere todo su carácter y garantiza su conservación durante mucho tiempo.
*nuestro trigo en Erdeven, junto a la Ría, y en Landaul, en tierras familiares,
*nuestra propia harina de nuestro molino
Después amasamos la masa a mano, cocemos el pan en nuestro horno de leña y... ¡lo vendemos!
De la semilla al pan" es un enfoque que tiene mucho sentido para nosotros: garantiza la calidad y la conservación de nuestros panes y nos permite vivir de nuestra tierra. Es una auténtica forma de crear valor a escala humana.
Los cereales se cultivan ecológicamente a partir de variedades resistentes.
Nuestra harina (semiintegral, tipo T80) se fabrica in situ con un molino de piedra. Se conservan todas las cualidades nutritivas del trigo (fibras, minerales, vitaminas, etc.).
Nuestro pan se elabora con masa madre natural y sal de Trinité, lo que facilita su digestión y revela todo su sabor. Toda la preparación de este pan (amasado y moldeado) se realiza totalmente a mano.
El pan se cuece en horno de leña, lo que le confiere todo su carácter y garantiza su conservación durante mucho tiempo.
Fechas de apertura
De 04/01/2026 a 29/12/2026
ver más fechas
Saint Germain
56410 Erdeven
56410 Erdeven
Servicios
Tienda
Click & Collect
Aparcamiento
Actividades
Otros
Panaderías - Pastelerías
Productos regionales - Productos locales - Galletas
Medios de pago
Cheques bancarios y postales
Especie
Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Accesible para personas con movilidad reducida
Lenguas habladas
Francés
Inglés
Español